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- Título:
- LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
- Autor:
- IBEAS DELGADO, JUAN MANUEL / SEGNIT, NIKI
- Editorial:
- DEBATE
- Año de edición:
- 2011
- Materia
- Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-9992-013-9
- Páginas:
- 560
- Encuadernación:
- Otros
- Disponibilidad:
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Sinopsis
Un compendio único de sabores y sus combinaciones.